Vispa ihop äggulorna och sockret pösigt. Blanda ägglösningen med hälften av grädden. 3 äggvitor. 3 äggulor. Vispa ihop äggvitorna med 1 dl av sockret, såpass hårt att du kan köra vända-bunken-upp-och-ned-ovanför-huvudet-tricket. 3 äggvitor 2 dl strösocker. 3 äggulor 1 dl strösocker
Vispa äggvitorna med elvisp till ett fast vitt skum. Lägg tillbaka bottnen i formen. Vispa äggulor, flor- och vaniljsocker, vaniljpulver och sirap vitt och pösigt